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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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<   2018年 12月 ( 24 )   > この月の画像一覧

ブログ納め♪

雪がチラチラ舞っている安曇野の林から…
こんにちは〜、まこぺんこです^ ^

今日が仕事納めという方も多いと思います!

それに倣ってこのブログも今日でブログ納めにしたいと思います♪
(なんて単純な…)
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全国的に寒くなりましたねぇ〜
うちは北アルプスの山々の麓にあるんで、
そんなに雪は積もらないみたいだけど
とにかく朝晩は凍みます(^◇^;)

でもまだ大丈夫!
1、2月の積雪を楽しみにしている福岡出身者です(笑)


ウォーキング納めもしました^ ^
お昼から北アルプスを眺めながら
てくてく歩くこと約1時間…
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今日は3000m級の山々が雪雲のなかにすっぽりと入っちゃってますが、
こんな景色にも感動を覚えます!


朝晩は外の温室に入れ、
日中はお日様に当たらせてやろうと
ウッドデッキに置いていたビオラさんたち♪
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蕾は沢山あるけど花を咲かせるまでが長くって長くって…
その間寒さでお星様になったらどうしよう…

と思ったせっかちなまこぺんこは
とうとう部屋の中に入れてやりました^ ^


他にもこのリビングには観葉植物たちが所狭しとあちこちに配置されているので…
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自分たちの居場所が狭くなりました(^◇^;)
でもいいんです♪
この子たちのお陰でおうちの中でも心穏やかに過ごせるんだもの…


こちらにも…
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エアコンの風が当たらず
日差しがある所は限られてるんで、
どうしても固まっちゃうのです。


キッチンの出窓にもこんな風に衣装ケースに入れた苗や、ピンク軍団のお花など
もうしっちゃかめっちゃかです(笑)
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でも、この場所にはもうすぐオーダーしていた温室を設置する予定なんです!
早く、いろんな子たちを入れてやりたいな^ ^


遅くなりましたが…
今年も一年、この拙いブログにお付き合い下さりありがとうございました^ ^
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来年もこのブログにお付き合いいただければ幸いです♪
皆さん、良いお年をお過ごし下さいね〜(*^^*)

by makopenko728 | 2018-12-28 15:47 | 日記 | Comments(0)

お掃除日和♪

今日もキンキンに冷えた朝を迎えた安曇野の林から…
こんばんは〜、まこぺんこです^ ^
毎日庭の霜柱を踏むのが楽しみになりました(笑)


日中はとても過ごしやすかったんで、
窓を開け放してキッチン周りのお掃除を
頑張りました!
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疲れたなぁ〜と思うと、
出窓で日向ぼっこしているお花を見て
ニヤついてはまたお掃除モードに入る…
を繰り返しました。(コレ大事!)


かれこれ10年近く愛読しているお掃除の本♪
今どきのこれでもかぁ〜
という香料の香りが苦手なんで、
自分で作るナチュラル洗剤ばかり使っています。
あとは柑橘系の皮や茶殻、米ぬか、新聞紙などもいろいろと利用できますね^ ^
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基本的に重曹、クエン酸、石鹸があればほとんどの汚れに対応できるんで、
何の汚れかさえ見極めれば
自ずと何を使えばいいのか分かり、
自然やお財布に対してとってもエコです♪
洗剤置き場も狭くてOK!


まこぺんこもこの本でかなり学んできました^ ^
アロマオタクなんで、
作った洗剤に好みの精油を加えたりして使うとお掃除が捗り、
その後も部屋中にいい香りが漂って一石二鳥!
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ただ洗浄効果は市販のものほどはないので、その分こまめにお掃除するといいみたい^ ^


出窓に置いている11月に仕込んでいた水栽培のヒヤシンスさん♪
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ゆ〜っくりと蕾が上がってきています♪
可愛い顔が見られるのはいつかなぁ〜


この水栽培でいつも思うのが、
根っこってなんて美しいんだろう…
ということなんですよねぇ〜^ ^
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毎日うっとりと眺めています。
自然の美にはとても敵わない…


この前スーパーで貰ったモリンバちゃん♪
相変わらず次々と花を咲かせてくれてます。
咲き始め、満開、咲き終わり…
でお花の色が異なります♪
ずっと見ていたいくらい可愛らしいお花です。
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日まで暖かいそうなんで、
(と言っても最高気温7度くらい⁈)
またお掃除しようと思います!

by makopenko728 | 2018-12-26 16:56 | 暮らし | Comments(0)

クリスマスディナー♪

今朝は氷点下6度まで下がった安曇野の林から…

こんばんは〜、まこぺんこです^ ^
いやぁ〜、氷点下5度を下回るとさすがに寒くて
しばらくは外に出られません(^◇^;)
土はカチコチに凍っているし、転んだら流血しそうなほど(笑)
だからゴミ出しもギリギリ〜

日中の最高気温は5度くらいだったんで、
もう引きこもるか動き続けるかの二者択一なのです。
(こんなんで、年越せるのか⁈)
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これから年末にかけてますます寒くなるらしいので、
万全の態勢で暖かくして過ごしたいですね^ ^


皆さん、昨日のイブの夜は楽しみましたか〜?

うちは2人とも飲んべえなんで、
美味しいフランスワインを飲みながら
我が家にしてはご馳走を食べ、
お喋りに興じました♪
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普段、こってり目のものはあんまり食べないんで胃がもたれるかも…
と思ったけどそんなにヤワじゃなかった(笑)


毎年作っているピザは夕方に生地を仕込んでたんで、
あとは残り野菜なんかをトッピングして
あっという間に焼き上げました!
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相方の作ってくれたカッティングボードにのせてテーブルへ。

一昨日焼いていた全粒粉のバゲットもカットして、
タコとマッシュルームのアヒージョに絡めて食べました。
オリーブ油に旨味が溶け出して美味しかったぁ^ ^
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この近辺で未だに美味しいハード系のパン屋さんを見つけてないので、
相方からバゲットのオーダーが入ったらせっせと焼いています。
(先日仕込んでいた自家製酵母がまだあるから、いつでも焼けるのです!)

好きなものをお皿にとって食べるスタイルは我が家流♪
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でも自分がどれだけ食べたか分からないから食べ過ぎ注意です(^◇^;)


知り合いが毎年送ってくれるフランスワインはとっても美味しくて、
昨晩もゆっくりと味わって飲みました^ ^
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記念日にしか登場しない綺麗なワイングラスは、ダークな葡萄色のワインにピッタリ♪


そうやって昨晩はイブを祝い、
今日はおやつにシュトーレンを食べました♪
(もう年末年始は体重なんか気にしてられません!美味しいものを好きなだけ食べられる幸せの方が勝るのです。)
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そう、これは1ヶ月前から仕込んでいたものですね^ ^
うん、誰が何と言おうとうちのシュトーレンはコレなのです!

ブランデーが効いているドライフルーツ盛りだくさんのシュトーレンは、
苦味のあるコーヒーにピッタリ^ ^
これから一週間くらいはこれを食べ続けるつもり…
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
今晩からはまた質素な晩ごはんに戻る我が家です(笑)

by makopenko728 | 2018-12-25 17:22 | 料理 | Comments(0)

メリークリスマス♪

るっふるるん♪
るっふるるん♪

耳を澄ませば聞こえてくるよ!
                 サンタさんの足音…
それは静かな静かな足音なのです。
担いできた袋の中身は、みんな平等に贈られるのです。
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子どもから大人まで
目に見えるもの、見えないもの…

その人にとって一番大切なものを気づかせてくれる、
温かい気持ちになれる、
                    今日はそんな日。


                 メリークリスマス♪
今日はすべてのおうちにサンタさんがやってくるよ!

さぁ、ロウソクに灯りをともして…

         音楽聴きながら待っていよう。
         ご馳走食べながら待っていよう。
         お喋りしながら待っていよう。

じっと耳を澄ませてみてね。
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誰かの心に灯りを灯す事が出来たら、
それだけでこの世に生まれてきて良かったぁと思えるのです。

まずは身近な人へ…

                 メリークリスマス!

by makopenko728 | 2018-12-24 15:50 | 日記 | Comments(0)
クリスマスのムードが全くなく、
冷たい雨が降っている安曇野の林から…

こんにちは〜、まこぺんこです^ ^
ちょっと前までニュースではクリスマス寒波に注意!
と言ってた様な気がするんだけど…

明日はイブなんですよねぇ〜
慌ててクリスマスディナーのメニューを考えています(^◇^;)
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結局、今年も代わり映えのしないメニューになる予感…

こちらのサンタさんは雪の代わりに枯葉に埋もれています。
そりに乗れずちょっと困惑気味⁈ってとこでしょうか。


昨日、行きつけの隣町にあるツルヤというスーパーに買い物に行きました!
ここは長野県一帯に展開するスーパーで、
品揃えも豊富でお魚の種類も結構あるんです。

昨日は創業126周年の創業祭というのがあってて、
一定額以上購入したお客さんに花苗プレゼントというキャンペーンをやってました。
もちろん花苗を貰うべく、まこぺんこも年末年始のお買い物をど〜んとしましたよ(笑)
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なんと、10種類くらいある花苗から一つ自分で選べたんです。
みんなはシクラメンやベゴニア、芽出し水仙やヒヤシンスなど選んでましたが…
まこぺんこはだぁれも手にとってなかったこの可愛いそよそよ系のマーガレットモリンバちゃんを選びました♪


日当たりのいい出窓にお花だけ集合させたら、
ピンク系の色ばかり♪
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これで下りに下がりまくっている女子力アップといきたいもんです(笑)


今年最後の常備菜♪
*キンピラゴボウ
*豆もやしのナムル
*コンニャクの煮物
*紅芯大根の玉ねぎドレッシング和え
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*スナップエンドウとシーチキンのマヨ炒め
*ひじき煮
*メークインのうま煮


*コンニャクの煮物
福岡では目にすることが無かったアク抜き不要のコンニャクがこちらでは手に入るので、
自然とコンニャクの消費量も多くなりました^ ^
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だし汁に自家製だし醤油を加えて煮込んだだけ〜

*紅芯大根の玉ねぎドレッシング和え
スライスした紅芯大根を塩で揉んで水分を出しておきます。
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さっと洗ってよ〜く絞ったら玉ねぎドレッシングと和えるだけ〜

玉ねぎドレッシングは大好きで新玉の時期には作ったりもしますが、
買ってきたものは最後に玉ねぎだけが残りがち…
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結構味が濃いので豚バラと炒めたりするととっても美味しいです^ ^
今日はお漬物風に大根と和えてみました。

*スナップエンドウとシーチキンのマヨ炒め
スナップエンドウは茹でておくとお節の彩に重宝します。
その残りを使って…
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ノンオイルシーチキン、コーンとマヨネーズでさっと炒めました♪

*メークインのうま煮
オーガニックのメークインを使って、鶏ひき肉と共にいつもよりこってりと煮ふくめました。
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メークインは静かにじっくりと味を含ませるような煮込み料理に向いてますね。
こんなシンプルな食べ方が大好きです^ ^


ずっと見ていたいくらい可愛いお花…
常緑多年草だけど寒さに弱いので鉢植えで管理するつもり^ ^
なんとも可愛いこの色はウォーターメロン色♪
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日は一気に寒くなりそうな安曇野です。

by makopenko728 | 2018-12-23 16:12 | 料理 | Comments(2)

本日のランチとおやつ♪

今朝はモヤモヤの中にさまよい混んでしまったような安曇野の林から…

こんにちは〜、まこぺんこです^ ^
ホント、靄って幻想的なんです!
道路を車で走ってると下の方(盆地の中央あたり)から標高の高い方に靄が上がってくるのが分かり、面白いです。
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うちのカールちゃん、たっくさん蕾が上がってきました♪
花がらを摘まず、どのくらい日持ちがするのかただ今実験中です^ ^


さて、今日は金曜恒例カレーランチの日♪
先週作って残っていたキーマカレーを冷凍してたんで楽チンでした。
あとは紅芯大根のサラダと福神漬けの代わりに生姜の甘酢漬けを付け合わせにしました。
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紅芯大根ってこんなに色が綺麗なんですねぇ〜^ ^
オレンジ色のパプリカと糸寒天をトッピングして、
ごまドレッシングで食べました〜
美味しかったぁ^ ^


このキーマカレー残り物を刻んで作ってるんで、
フツーは入れないワカメなんかも入ってます(^◇^;)
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何を入れても美味しく食べられるのがカレーの良いところなんですよねぇ…
週末に冷蔵庫掃除を兼ねていろんなもんぶっ込んでいるガサツ者です(笑)


冷蔵庫の奥に入ってて、早く使わなくちゃと思いながらそのまんまになってたりんごのカラメル煮♪
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シナモン、クローブを加えて甘く煮込んでたんで、いつかお菓子作りで使おうと思ってました!


今日はそれを使ってシナモンアップルマフィンを焼きました!
薄力粉やお砂糖、卵を加えた生地に刻んだこのりんごのカラメル煮を加え、
トッピングにも刻んでないものをのっけました♪
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小さめのホーローのバットにドッサリと入れて焼いたんで、手早く出来ました^ ^


作りたいと思って直ぐに作りたい時に参考にしているのが、このホーローバットで作る…シリーズです^ ^
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数人の料理研究家の方がいろんなレシピを紹介されてて、作り方もとっても簡単!
今日は小堀紀代美さんのレシピを参考にして、
オリジナルで作りました(⌒▽⌒)


外で作業している相方にまずは味見してもらうべくカッ〜ト!
軽めの生地なんで食事後に食べても胃もたれしません。
相方から「美味しい〜」の言葉をもらいました^ ^
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ふんわりした生地にりんごとシナモンの風味が合わないわけがない!
と言うことでまた一つ、冬に食べたくなるマフィンがまこぺんこのレシピに加わりました^ ^


本日の大天井岳♪
今日は午前中にウォーキングに行く時間があり、久しぶりにこんなに綺麗な大天井岳(おてんしょうだけ)を見ることが出来ました。
標高2922m、常念山脈の最高峰です。
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日から三連休ですね。
お仕事の人もそうでない人も幸せに過ごせますように…

by makopenko728 | 2018-12-21 16:00 | お菓子 | Comments(4)

我が家流のしめ飾り♪

今朝方まで雨が降っていた安曇野の林から…
こんにちは〜、まこぺんこです^ ^

雪になるには温度が高かったようで、(実際には3度ほどあったようですが…)山々は雪化粧してました♪

朝起きて家の中から見えるように設置している、
外にある温度計を見るのが日課となってます。
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引っ越し組の植物たちにとって、
今年の暖冬は有り難いもんなんでしょうねぇ〜
この寒さに慣れてもらい、なんとかこの地で生き延びてほしい^ ^


潔いほどシンプルなしめ飾りを産直で発見!
よぉく見ると手が込んでるんです。
そんな農家のおじちゃんが作った素敵なしめ飾りは我が家にピッタリだと思ったんで
連れ帰って来ました^ ^
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う〜ん、でももう一捻りして我が家流に変身させたいな…


いつもは季節のリースを掛けている玄関扉の小鳥さんに、年末はしめ飾りを飾ります。
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小鳥さんが運んで来るんだからゴッツイのは似合わないよねぇ〜


そこで、少しずつ集めていた木の実に登場願いました!
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ヘクソカズラ、ローズヒップ、ユーカリ、松ぼっくりさん。


ヘクソカズラとローズヒップはワイヤーで束ねてからしめ飾りに巻きつけています。
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ワイヤーを隠すように、ドライユーカリの葉をグルーガンでくっ付けて松ぼっくりもくっ付けました^ ^


ちょっと扉に掛けてみました♪
う〜ん、やっぱりあんまり目立たない⁈
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いやいや、年神様はきっと気付いてくれるはず…


紐はこれくらい長くないと小鳥さんに掛けられないので、後から短く調節すればいっか?
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シンプルだけどこれが我が家流なのです(⌒▽⌒)

新年の年神様をお迎えする準備は着々と進んでます!
「年神様、今年は安曇野に来たんで迷わずうちに来て下さいね〜」


今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日も良い日でありますように…

by makopenko728 | 2018-12-20 16:20 | 暮らし | Comments(0)
雪ではなく雨が降り出した安曇野の林から…
こんにちは〜、まこぺんこです^ ^

でも徐々に冷え込んできたんで、
夜には雪に変わるようです!
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この前お迎えしたセントポーリアのアレスちゃん♪
めちゃくちゃお花が咲き出しました^ ^
もともととてもしっかりとした株だったんで、
この調子で長く咲いてほしいな。


こちら月兎印の長年愛用しているヤカン♪
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ん、何だか様子が違いますか?


もともとはこんな丸っこいつまみが付いてたんです。
でも長年の疲れからなのか、
ちょっと前からつまみは乾燥でひび割れてそれを騙し騙し使ってましたが…
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もうダメ〜という悲鳴が聞こえたような…
とうとうつまみが割れちゃいました( ;  ; )


可哀想な寒々しい姿のヤカン君(^◇^;)
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それでも日に何度もお湯を沸かしては
布巾で押さえて使っていたけど、
先日相方にこれに合うようなつまみをオーダーしていたのです^ ^


そしたら、庭の桜を伐採した時の枝を使ってチャチャっとこんなに面白い…
いやまこぺんこ的には何とも言えない味のあるつまみを作ってくれました!
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あ〜嬉しい〜(⌒▽⌒)
我が家オリジナルのやかんが生まれました!
バランス云々よりも、愛おしくなるような温もりのあるフォルムにますます活躍の場を広げてるやろうと思っています。


本日の音楽♪
本日リリース、星野源の「POP  VIRUS」
3年ぶりのオリジナル5thアルバムです。
ネットで予約してたのが午前中に届きました^ ^
大ヒットした「恋」や「アイデア」など全14曲が入っています。

星野源の感性が大好きで、
生み出すものも大好き^ ^
久しぶりにCDを買ったんで、暫くはこればっかり聴くことになりそう…
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
寒さのあまり、腰にストール巻いて過ごしているまこぺんこでした。

by makopenko728 | 2018-12-19 16:07 | 暮らし | Comments(3)
今朝は雪がちらちらと舞って、
庭もうっすらと雪化粧していた安曇野の林から…

こんにちは〜、まこぺんこです^ ^
そんな朝だったけど寒くはなく、0度くらいだったみたい…
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今日の有明山も上の方は雪雲が掛かっているのか、靄に包まれていました。
ちなみにこの山の左上のほうにいつもは見えている天上岳が今日はまったく見えませんでした。


今日のランチは、予告していた通り昨日焼いた失敗作のシナモンロールパンを食べました♪
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あとはサラダ、日曜日に作っていたビーツのポタージュ、ベリーティー。
ポタージュは凄い色だけど、薄味にしていたんで優しい味で身体が喜んだようです!

なんか紫色が目につきますねぇ〜(^◇^;)
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この色はポリフェノールの一種でお年頃のまこぺんこは積極的にとりたいもの。
またお料理のポイントにもなるんで、
紫系の食べ物を見かけたらなるべく連れ帰るようにしています^ ^


ランチを食べながら、
まこぺんこの後ろのコンロでは蒸籠を掛けてました。
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クツクツとお湯の沸騰する音が心地よいこの蒸籠の中には…


久しぶりに作ったプリンが入っています!
その名もママプリン♪

遠い昔、母が作ってくれた味にそっくりで
たまぁに食べたくなるのです^ ^
地元の牛乳と卵を使い、
今回は食べやすいように小さめの瓶に入れて蒸しました。
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冷めたら蓋をして冷蔵庫へイン!
おやつがあるだけで幸せな気分になります。

庭仕事がひとまず終わったんで、キッチンに立つ時間が増えて嬉しいな^ ^


スーパーの切り花コーナーでお仏壇用のお花を探していたら、
今が旬のシクラメンの鉢がたくさんあり、
株も充実していてお値段もお花屋さんと比較にならないほど安かったんで…

ひときわ可愛かったフェアリーピコちゃんを連れ帰ってきました♪
(スーパーの切り花コーナーには、たま〜にお買い得なものがあるので毎回チェックしています。)
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八重咲きで小輪のお花が咲く森の妖精さん♪
タネを作らない品種なんで、冬夏共に強いそうです。

この角度がたまらなく可愛いフェアリーピコちゃん^ ^
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まだまだたくさんの蕾が葉っぱの下に待機しています。


花粉が少ないのでひとつのお花が1ヶ月ほど咲き続けるらしい…
まさにお仏壇向きじゃないですか(⌒▽⌒)
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さっそくお花を何本か引っこ抜いてお仏壇に飾りました。
切り花って高いから庭にお花が咲き揃うまでこのパターンでいこぉっと!


先日お迎えしたカールちゃんと一緒に出窓に置きました♪
どちらもまこぺんこ好みの主張し過ぎない小さめで丸っこいお花です^ ^
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
食べ物は節約できても植物は出来ないまこぺんこです(笑)

by makopenko728 | 2018-12-18 15:30 | お花 | Comments(0)
夜中に雨の降る音で目が覚め、
今朝起きたらスッキリとした青空が広がっていた安曇野の林から…

こんばんは〜、まこぺんこです^ ^
山の天気は変わりやすい…
ということで、山の麓にある我が家では
今青空が広がっていたかと思うと、あっという間に雲がアルプスの方から流れてきて曇り空になるのです♪(それもまた楽し…)
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青空のあるうちに日課のウォーキング♪
めっきり少なくなった鳥のさえずりを聞きながら、空を見上げるのも楽しいもんです^ ^


10日前から作っていた自家製酵母軍団♪
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この中に生き物がいることがとっても不思議^ ^


始めに作ったレーズン酵母♪
オイルなしのレーズン、湯ざましの水、お砂糖だけを入れて暖かいところに置いていたら
数日でプクプクと泡が出だします。
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それが酵母ちゃん^ ^
日持ちは4〜5ヶ月ほど。


お次はヨーグルト酵母♪
レーズン酵母を使って、
ヨーグルト、湯冷ましの水、お砂糖を別な瓶に入れまたまた暖かいところに置いておきます。
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半日〜2日後にはプクプク〜
それがヨーグルトの酵母ちゃん^ ^
日持ちは1ヶ月ほど。


最後の3日間は強力粉とこのヨーグルト酵母を混ぜ暖かいところに置き、
一晩休ませては3日間同じことを繰り返して元種の出来上がり!
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これが元種♪
やっとパン作りに取り掛かれます!
これは使った分だけ補充できるけど、嫌なにおいが出たら捨てます。


晩ご飯の準備しなきゃいけない時間にかかりそうだったんで、
発酵させるのもほどほどにしたら
やっぱり膨らみが足りなかった(^◇^;)
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でもドライイーストを使うより断然美味しい、
目ん玉クルクルになりそうなほどのクルクルパンが出来ました(笑)


コレ、明日のランチメニューなんだけど…
シナモンの香りにつられて晩ご飯前だというのに相方と味見しちゃいました(^◇^;)
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でも焼き立てを口にできるのは手作りだからこそなんですよねぇ〜
また体重計から目をそらす日々が続きそう…


今日もウッドデッキ下のビオラさんやその他の寒さに弱い子たちは元気でした。
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
美味しいパンを食べるには、気長に酵母と向き合うことが必要なようです。

by makopenko728 | 2018-12-17 18:03 | パン | Comments(0)