まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪

唐津やきもん祭り♪

お天気のいい今日は朝から絶好調！

こんばんは、まこぺんこです^ ^

何が絶好調なのか良く分かりませんが、

とにかく気持ちがいい〜♪

そんな今日は、毎年恒例の唐津やきもん祭りに行ってきました。

国の特別名勝である虹の松原を通り抜ける時の心地よさったらありません^ ^

日本三大松原の１つでもあり、

長さ4.5km、幅約0.5kmに100本ほどのクロマツが植えられています。

ここを通るのが大好きで、バイパスを通らずあえてこの道をいつも通っています^ ^

さてさて、今回もお目当は毎年伺っている白華窯の吉永サダムさんのお店♪

毎年こちらのテナントでご自身で作られた器を販売されています。

今回も二人のお気に入りの器がたくさんあり目移りしまくりです。

でもお財布と相談しなきゃいけないから、

そこが悩みどころ…^_^;

あれも欲しいし、これも欲しい〜

悩みに悩んだ挙句、連れ帰ってきたのは…

こちらの方々です^ ^

もちろんお買い得だったB級品もありますが、そんなの気にならないくらいとても素敵な器たちです。

縁がひらひらの器♪

外側の後ろの方に少しヒビがあるけれど、

そんなの料理を盛ったら全く関係ない！

そして去年も欲しいと思い諦めていたコーヒーカップ♪

お値段の問題で１つにしようかと迷っていたら…

優しい相方が一個買ってくれました！

ヤッタァ^ ^

そしてこれはとてもお買い得だった片口チョコ♪

なんとワンコインでした。

ちょっと盛るのにちょうどいい大きさで、小鉢としても使えますが…

飲んべえ二人を満足させる量のお酒も入ります。（笑）

オマケで小さな箸置きを貰いました♪

なんて可愛らしいんでしょう！

カフェタイムにティースプーン置きとして使ってもいいみたい。

数年前にも箸置きをプレゼントしてもらったことを思い出しました。

小さな心遣いは人を幸せな気分にしますね。

帰りに樫原湿原に寄って帰ってきました！

標高600mほどの湿地帯には、貴重なたくさんの生物や植物に出会えます。

ここに来ると、人も自然の中でお互いを認め合って暮らしていけば平和な世の中になるんじゃないかと考えてしまいます。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

あと数ヶ月、糸島ライフを楽しみたいと思います。

ラベンダーの挿し木♪

GWらしいとっても爽やかなお天気になった福岡から…

こんにちは、まこぺんこです^ ^

ご近所さんもみんな何処かへ行かれているらしく、

とっても静かなGW中の日曜日です♪

実家で母が大切に育てていたアイリスが

今年も塀際で咲き始めました♪

この花を見るとニコニコ顔の母を思い出します^ ^

こちらは駐車場後ろの細い花壇。

去年、枯れてしまったイングリッシュラベンダーを引っこ抜いて、

新たに青色が美しいフレンチラベンダーを植えていました♪

他の場所にも植えたいと、

子孫を残すべく元気そうな茎を切って水揚げしました。

お花は可愛いけどこのままでは体力を消耗しちゃうので、この後カ〜ット！

相方が作ってくれたガーデンシェッドの中にはいろんなもんが詰め込まれています。

薬品はあんまり使いたくないので、

今年はオーガニックでやろうといろいろとお試し中！

30分ほど水揚げしたら、挿し木の発根促進剤ルートンを切り口に塗って挿し木用の土を入れた

小さなポットに割り箸で穴を作って

静かに挿していきます。

底面吸水させるために、

水に植物活力素のメネデールを加えプラスチックのトレーに入れました。

今回はローズマリーも挿し木しています♪

（右奥には数週間前の挿し木が見えます。）

これは数ヶ月前にやっていた別なラベンダーの挿し木♪

既に花穗が出ています。

よくここまで育ってくれたもんだ！

いつか我が家がラベンダーでいっぱいの庭になる事を夢見ているまこぺんこ^ ^

本日のおやつ♪

この前叔母に買ってもらったケーニヒスクローネのケーキ。

中には栗小豆とりんごカスタードが入ってました！

あ〜、美味しい^ ^

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日も楽しく笑って幸せに過ごせますように…

久しぶりに都会の空気を吸いました♪

とってもいい天気になった福岡から…

こんにちは、まこぺんこです^ ^

今日は朝からテキパキとおうち仕事をこなしました。

大好きな叔母に会いに、

朝から博多まで行ってきたのです^ ^

久しぶりの都会の空気を吸って、

積もり積もったお喋りをして楽しんできました！

会って直ぐに、お喋りしたいがために入った博多の老舗喫茶店の野田珈琲店へ♪

そこから見えるホームの屋根が眩しくて、

思わず目を細めてしまったほど^_^;

お互い近況報告なんかしておばちゃん同士、

たくさんお喋りしました。

（小さい頃はたくさん遊んでもらったのに、今では対等なおばちゃん同士というのが不思議です。）

はぁ〜、スッキリしたぁ^ ^

サラリーマンのランチ時を外し、ちょっと遅めのランチは

博多駅筑紫口側にあるお蕎麦のお店、

高田屋さんに行きました！

狙い通り、人が少なくて美味しいお蕎麦を啜りながら

小さめの丼をかきこみながら

一年分の空白を埋めるかの様に、またしてもノンストップのお喋りです。（笑）

美味しい、楽しい、嬉しい^ ^

話題は尽きません。

お腹を満たしたら今度は博多阪急などをブラブラしました。

何やら賑やかしいなぁ〜

と思ったら…

博多阪急名物の博多キッチンバンドによる

鍋などのキッチングッズを使った演奏があってました！

楽しいねぇ〜♪

デパートではいろんなものを見て、

買って、

別れ際にはこれまた老舗の珈琲店UCCへ！

二人ともコーヒー好きなんで、

ノンストップのお喋りのあいだにこれで喉を潤して

またしてもおしゃべり…

ホントに話題は尽きないものです。

実は明日も実家で会うんだけど、

ゆっくりと出来ないので

今日会うことにしてたのです！

おかげでリフレッシュ出来ました。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日も楽しく幸せに過ごせますように…

黄金柑でジャム作ってみました♪

昨日は一日中雨が降っていましたが、

今日は一気に気温が下がり、着るものにも迷ってしまいます。

こんにちは、まこぺんこです^ ^

しかし、嵐の後のプチガーデンは落ち葉だらけ…

今朝もせっせと掃き掃除。

そこで小さなお星様、見つけちゃいましたよ！

冬越しに成功したキキョウ科のイソトマさん♪

蕾もたくさんついて、お花も開き始めていました^ ^

さて、今日は姉が送ってくれたものでジャム作りをしました♪

この小さな黄色い柑橘は黄金柑というらしい…

始めて見ました！

日本の柑橘類「黄蜜柑」の通称で別名「ゴールドオレンジ」とも言うようです。

送ってもらったものは摘果したものかな？

一口パクっと食べてみたら、予想に反して甘くて美味し〜い^ ^

調べてみたら主な産地は愛媛や静岡とのこと。

ちなみに姉は静岡在住です！

爽やかな香りで果汁が多く酸味は控えめだったんでジャムにしてみようと、

いつものレシピ（重量:お砂糖が2:1）で作ってみました^ ^

でも果汁が多かったのか固まり辛かったんで、

急遽、夏みかんの種をお茶パックに入れて煮込んだらトロットロになってくれました！

ペクチン万歳〜！

これまたいつものように、煮沸消毒した瓶に詰め脱気します。

この光景、幸せの元が詰まっているようで好きなんですよねぇ〜^ ^

ちょっと味見…

味はいいんだけどちょっと皮がかたいみたい^_^;

まぁ、そんな事もあるさと

これは主にお菓子作りに役立てようと思います。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日はたくさんのお洗濯物、干したいな。

夏みかん仕事♪

雨が降りそうで降らない福岡から…

こんばんは、まこぺんこです^ ^

こういうお天気が一番困りますねぇ〜

お洗濯ものを干そうかどうしようか迷うのです^_^;

結局、午前中だけ干してさっさと部屋の中に取り込みました。

鬱陶しい…

でも未だに降ってない。

数日前に姉から送られてきた

まごころ宅急便♪

メインはご覧のように自家製無農薬の夏みかんでした！

これ、毎年送ってもらっています。

その他にもいろんなものがギュウギュウに詰められてて、

毎回開けるのが楽しみぃ〜

今日は夏みかん仕事を頑張りました！

まずは夏みかんのピールの下拵え。

これは憧れのつばた英子さんレシピで作っています。

皮をアク抜きして一日ほど干してから冷凍庫へ。

食べる前に凍ったままのピールを密閉容器に入れ、

グラニュー糖をくわえ蓋をしてシャカシャカ振ると均一にまぶせるようです。

やってみよ！

一気に2/3ほどの夏みかんを絞って作ったのは…

左から甘酢、すし酢、ドレッシング、フレッシュジュース♪

あっ、もちろん全てに夏みかんの果汁入りです。

お酢だけを使うより爽やかな風味がこれからの季節にはピッタリ！

まこぺんこの愛読書♪

『あしたも、こはるびより。』主婦と生活社

つばた英子

つばたしゅういち

とても素敵なご夫婦の丸太小屋、菜園生活のものがたりです^ ^

憧れます！

残念ながらご主人は数年前に亡くなられていますが、

それでも「食は命」の哲学で

英子さんは今日も手間ひまを惜しまない優雅な生活をおくられているのです。

お二人のような生活は出来ないけれど、

理想は理想で常にもっていたいな^ ^

今後の参考に…

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

今日も着物類を断捨離してスッキリしたまこぺんこでした。

プチガーデンでの作業♪

今日はまた夏のようなお天気の福岡だったんで、

半袖で過ごしました！

こんにちは、まこぺんこです^ ^

ちょっと外に出るだけで刺すような紫外線…

日焼け止め無くなるのが早い早い^_^;

午前中はお客さんの出入りがあり

なかなか落ち着けませんでしたが、

いろんなことが少しずつ動いてきて

少しホッとしています。

その話はまたゆっくりとね^ ^

午後から相方がプチガーデンへの入り口の扉をメンテナンスし始めたんで、

まこぺんこも前からやりたかった事がプチガーデンで少しだけやれました！

この子はセントポーリア（アフリカスミレ）さん♪

小さな鉢に植えられていたんだけど、

たくさんのお花を咲かせてくれた後は葉っぱがたくさん茂ってきました。

あまりにも窮屈そうで

株分けしてやりたいなぁ〜と思ってたんで、

今日やっと実行に移すことが出来ました♪

うちの子はこんなに可愛い白いお花が咲いてました。

これは1月頃だったかな？

とっても小さな鉢に入れられていたのに、

パワフルちゃん^ ^

次々とお花を咲かせていました。

小さな鉢からそっと引き出してやったら

どうやら２つに分けられそうだったんで、

分割して

今度も小さな素焼きの鉢に植え替えてやりました！

今はまだ頼りないけど、

根付いてくれるとまた冬場には可愛いお花に出会えます。

そんな楽しみを想像しながら温室で大切に育てるつもり…

それから断捨離で出た桐の箱♪

これ和装用のバックと草履が入っていた箱なんだけど、

中身は捨てちゃったんでこれも捨てようと思ってゴミ袋に入る大きさにしようと思ったけど…

なかなか崩れてくれない^_^;

ならばこれを生かしてやろうと、考えた結果…

こんなふうに塀に引っ掛けて鉢置き場にしようと思い立ったのです^ ^

平凡だけどなかなかいい考えでしょ⁈

そして腐食防止剤の入った白いペンキを塗りました♪

おっ、眩しいくらいの白さになりました。

これが雨風に晒されるといい感じになりそう〜^ ^

経年変化は頼もしい味方です！

昨日、姉から送られてきたまごころ宅急便に入っていたもの。

まこぺんこの大好きなペンギン柄の布。

これで何作ろうかと考えるのがとっても楽しい〜^ ^

忙しい毎日の幸せなひとときです。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

今晩は、まごころ宅急便に入っていた食材で

楽しい晩酌に合うおつまみを作りたいと思います。

皆さんも良い週末を…

楽しい常備菜作り♪

今日は紫外線がかなり強かった福岡から…

こんばんは、まこぺんこです^ ^

日焼け止めをいろんなとこに塗って

シミ・シワ対策に必死な50歳！

バラが咲き始めました♪

この子は前の家から連れて来たんで

もうかれこれ7〜8年くらいになるかなぁ〜

毎年律儀に、春と秋にオレンジ色の可愛いお花を咲かせてくれます。

今日は週に一度の大量買いの日♪

という事で

お買い物から帰って来てから直ぐにキッチンに立ち、

2時間ほどかけて常備菜を作りました^ ^

＊はりはり漬け

＊煮卵

＊れんこんの蒸し焼き

＊サラダの素

＊ジャーマンポテト

＊しらたきの煮物

＊春雨の梅酢和え

＊人参しりしり

＊セロリの葉っぱとシーチキンの佃煮

＊プチトマト

＊ジャーマンポテト

ポテトとベーコンが入ってるんで、雰囲気でジャーマンポテトと名付けてみました。（笑）

蒸したポテトを粗めに潰して、

玉ねぎのレモンマリネを加え塩コショウで味付けしたもの。

＊春雨の梅酢和え

お湯で戻した春雨とキクラゲ、人参、大葉を梅酢で和えたもの。

白ごまた〜っぷり！

＊人参しりしり

定番です。

今日は葉っぱ付きの無農薬人参が手に入ったんで、

人参も皮付きのまま蒸し焼きしてから

葉っぱも投入！

岩塩のみの味付けです。

＊はりはり漬け

これはまこぺんこの大好物♪

昔から大好きな料理研究家の小林カツ代さんレシピで作ってみました。（若い人は知らないかな？）

お酢（大4）、お醤油（大3）、お砂糖（大1）、酒（大2）の調味液に戻した切り干し大根と人参、細切り昆布を漬けています。

冷蔵庫で10日間ほどは持ちますが、

美味しくってあっという間に食べてしまいます。

＊セロリの葉っぱとシーチキンの佃煮

先日は茎でピクルスを作ってたんで、

今日はその葉っぱを刻んで人参、シーチキンと共にお醤油、お砂糖、みりんで炒り付けました。

これはセロリ好きな相方の朝食用となります。

今日は久しぶりにたくさんの常備菜が作れて良かったぁ〜^ ^

これで週末もゆっくりと過ごすことが出来そうです。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

読んでない本がまだあるのに、

またまた2冊も買い込んでしまった

まこぺんこでした。

青紫色とそよそよ系のお花たち♪

やっと爽やかなお天気になった福岡から…

こんにちは、まこぺんこです^ ^

今日も仕事なんだけどあまりにも気持ちが良かったんで、

プチガーデンの見回りをゆっくりとしました♪

葉っぱの上に昨日の雨の名残り…

葉っぱはこの子、ミヤマオダマキさん♪

蕾も可愛いね。

去年の今頃うちにお迎えしたもの。

やっとたくさんのお花が咲き始め、

毎日チェックしてはニヤニヤ…^ ^

タネが飛んだようで、半日陰のあちこちからこの子が芽を出しています！

ロベリア プリンセスブルー♪

たくさんのお花が風に揺られ、そよそよしています。

ちっちゃな蝶々が飛んでいるみたい…

そよそよ系、いいねぇ〜^ ^

ブルークローバー♪

鉢を覆うほど広がってきました。

これもそよそよ系ですね。

お花も背丈が伸びてきています^ ^

紫色の八重のストック♪

未だにもりもりと咲き誇っています！

ただ今ヒメキンギョソウと共存中。

コボレダネで今年もたくさん咲いてくれている

ヒメキンギョソウ♪

そよそよ系がホントに好きで好きでたまりません！

いつもリビングから見てはニヤニヤ…（笑笑）

背の低い忘れな草もコボレダネです。

ヒメキンギョソウをかき分けると出てきました♪

この空色がたまらなく好み^ ^

とうとうまこぺんこの大好きなお花、ラベンダー類も咲き始めました♪

今年はやっぱり開花が早いみたい…

日に日に花穂が膨らんでいます♪

紫色もいいねぇ〜^ ^

この家に越してきて直ぐに植えたもので、もう5年ものです。

駐車場の隙間に植えたクリーピングタイム♪

この時期限定の小さな可愛いお花が咲き乱れてきました。

触ると爽やかな香りが手に移ります^ ^

草取りのついでにクンクンと嗅いで楽しんでいます。

今年はローズマリーのお花がずっと咲きまくっています♪

新しい葉っぱも茎のあちこちから出ているんで、

それらは料理用にドライにするつもり。

斑入りのウエストリンギア♪

優しげな紫色のお花がふんわりとした空間を作っています。

こうやってプチガーデンを見渡すと、

自分の好きな青紫色のお花、

しかもそよそよ系がたくさんあります！

自分の好きなものでかためたプチガーデンは、

まこぺんこにとって最高の癒し空間です^ ^

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

早めの昼食食べて、ちょっと遠くまでのお仕事へ行ってきます！

断捨離とピクルスと…♪

こんばんは、まこぺんこです^ ^

気がつくともう夕方…

実は数日前からかなりハードな断捨離をしているんで、

あっという間に時間が過ぎてしまうのです^_^;

今日は着物のお仕事をしていた時に山ほど買っていた着物類の整理…

捨てるもの、知り合いにやるもの、取っておくものなどに分けるのが大変！

よくもこんなに買っていたもんだと呆れるほどの量がありました^_^;

その合間に疲れた心を癒してくれたのは、

プチガーデンの植物たち♪

ドウダンツツジのランプのようなお花はいつ見ても可愛い〜

現実逃避で、断捨離の合間にセロリのピクルスを作りました♪

お酢と水は1:2でそれに好みの量のお砂糖を小鍋に入れ火にかけます。

煮立ったら火を止めてスパイス類を入れます。

軽く湯がいたセロリを瓶に詰め

上から調味液を掛けると出来上がり！

今日はレモンのスライスとピンクペッパーも入れたんで、可愛くなりました^ ^

一週間後位から食べるつもり…

桜のお花に似た花が散ったら、

いよいよアーモンドの実がお目見えしてきました♪

いつも梅雨時に腐って落っこちてしまうんだけど、

それまで楽しませてもらおうと思います。

仕事は数日間お休みだったけど、

ゆっくり出来ない日が続いていて結構ヘトヘト気味なまこぺんこです。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日からまた連勤…

季節のもので保存食作り♪

やっとお日様がさしてきました♪

こんにちは、まこぺんこです^ ^

昨日の嵐は凄かったですねぇ〜

台風並みの突風が何度も吹きました。

葉っぱが散乱している今日は、

プチガーデンの掃き掃除と草取りをやったんで

腰が痛い…

でも雨の後だからいろんなお花が目覚めてて、いろんな発見があり嬉しかったです^ ^

これは実家から貰ってきた紫蘭♪

かつて祖父が育てていたもので、

うちでもたくさん増えました^ ^

植物ってその人の思い出と共に育てられますよね。

そんな植物を育てる時は、

いつもその人を懐かしく思い出しながらお世話しています。

（ちなみにお花が好きだった祖父が草取りしている姿は、もう何十年も前の事なのに

未だにハッキリと思い出せます！）

午前中は毎年この時期に作っている、

筍のハーブオイル漬けを作りました。

作ったと言っても、

数日間乾燥させていたスライスした筍を

EXVオリーブオイル、岩塩、ニンニク、赤唐辛子、そしてフレッシュローズマリーに漬けただけのものです^_^;

もちろんローズマリーはプチガーデンのもの。

とっても爽やかな香りのローズマリーは、

お肉料理にも相性抜群です。

作ったオイル漬けは冷蔵庫で1ヶ月ほど保つので、

忙しい時にはパスタとこれらをオイルごと和えるだけで

季節のパスタが出来上がります！

さて、お次はレモン酢作り♪

ちょっと前に産直で無農薬のレモンを買っていたんで、

料理やドリンクとして使おうと思って作りました。

スライスしたレモンと氷砂糖を交互に入れていき、

上からリンゴ酢を注ぎました。

あっ、いつも分量はテキトー…

今回は主に料理で使おうと思ってるんで、

お砂糖はかなり少な目で作りました^ ^

砂糖が溶けるまで常温で、

溶けたら冷蔵庫に入れています♪

久しぶりに保存食を作ったけど、

やっぱり楽しい〜^ ^

忙しくてもこんな幸せな時間を作り出していきたいな♪

と改めて思ったまこぺんこでした。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

明日からの一週間も楽しく幸せに過ごせますように…