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相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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ガーデニング日和♪

今日の福岡は爽やかな秋晴れとなりました。
こんばんわ、まこぺんこです^ ^

こんなにお天気がいいと、
お出掛けしたくなりますねぇ〜
ご近所さんも今日はお出掛けされてるようで、
チビちゃんの声が聞こえず静か過ぎて不思議…
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まぁ、うちはお出掛けもせずお昼からはガーデニングやろうと決めてたんで…

土や肥料を買いに近くの園芸屋さんへ行ってきました♪
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連れて帰りたい子もいましたが、今日はグッと我慢^_^;
相方にいつもやってもらっている培養土の詰め放題が目的です。
入れる袋が決まってるんでパンパンに入れて、
車の中で倒れないように
まこぺんこが助手席で足の間に挟んで持って帰っています。

体を動かすならランチはたっぷりと食べなきゃね^ ^
と言うことで昨日作っていたパンで簡単パンランチとなりました!
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ホットドッグにはマヨマスタードを塗って、焼いたソーセージを挟んでいます。
(コレが結構ボリュームがあるのです。)
栗あんパンにフルーツピーマンのピクルス、
ナスのキーマカレー、そして即席スープ♪

これだけで動きが鈍るほどお腹が膨れました^ ^

今日のミッションは…
この地植えしている枯れそうなオリーブを鉢上げするコト!
そう、今年初めに土を入れ替えて再度植えたのにやっぱり下の方にある粘土質の土がいけないようで、
全く新芽を出さずしかもここにきててっぺんから茶色になって今にも枯れそうだったのです( ;  ; )
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茶色になった部分をパッツンパッツンと切ってから、
今日買ってきた水はけの良い土に植えてやりました。

バックの木々と重なってオリーブの様子がまったく分かりませんねぇ〜
スミマセン^_^;
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まぁこんな感じでしばらくは日陰に置いて様子を見ようと思っています。
(前の家で地植えしていた時は、かなり大きく育っていました。やっぱり植物は土がポイントのようですねぇ〜)

今週初めに種まきしていたスイートアリッサムとアグロステンマがもう芽を出していました!
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朝晩は冷えるけど、
温室に入れてるし日中は気温が高いからね。

なんて可愛い赤ちゃんなんでしょう!
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この芽を見るたびに種の不思議さを感じます。

少し大きな芽が出ていた子はポットに上げてやりました。
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トレーにはメネデールの入ったお水で、底面給水しています。
(ガーデニングブロガーさんのブログで勉強しました♪)

ついでにごちゃごちゃと同じ鉢に植えていた多肉君も、
一つずつ小さな鉢へ植え替え。
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100均で買ったものや相方から貰った大きめの缶、小さな素焼きの鉢を集合させました。

こちらも今週初めに挿し芽をしていたラベンダー、ペチュニア、スカエボラ♪
葉っぱがイキイキしているんで、
今のところ生きているようです。
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このまま根付いてくれると嬉しいな^ ^

今日も雲ひとつない空の下、
相方とプチガーデンで楽しく作業できてとっても満足したまこぺんこです。
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日は地域の一斉清掃です。
早起きしなくっちゃ…

by makopenko728 | 2017-09-30 17:16 | ガーデニング | Comments(0)
朝からプチガーデンで唇を蚊に刺されたまこぺんこです。
こんにちわ^ ^
まるで「ウィ〜ッス!」でお馴染みの長さんのよう…(これがわかる人は昭和な人ですね。)

奴らも生きるために必死なんだろうけど、
まこぺんこはアレルギー持ちなんで
ちょっとでも蚊が肌に触れると、途端に腫れ上がります^_^;
そんなことにも負けずにガーデニングをやっている今日この頃…
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いつうちに来たか忘れてしまうくらい古株のヒダカミセバヤ♪
シマトネリコの枝にハンギングして楽しんでいます^ ^
ピンクのお花が可愛い♪

今日は週末に食べるパンを焼こうと、
朝から仕込んでいた白パン♪
丸い方は中に先日作った栗あんを入れています。
長いやつはホットドッグにして食べるつもり…
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まこぺんこの作るパンはイースト菌を少ししかわず、バターも使わないヘルシーパン♪
次の日でも美味しく食べられます。

相変わらず成型がヘタですねぇ〜(°_°)
中からは固めの栗あんがぽってりと出てきました!
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これは週末のおやつです^ ^

パン生地を発酵させている間、
HCへ遊びに行って来ました。
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葉っぱの色が秋らしい、寄せ植えにピッタリのアジュガを見つけたんで、
3株(一つは品種が違うみたい…)連れ帰ってきました。

無事にパンを焼き上げた後、
どうしてもハロウィンの寄せ植えを作りたくなったので
先日買い込んでいたものを集合させてこんなもの作ってみました^ ^
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メインは観賞用トウガラシにして、
左右後方をサルビア、そしてアジュガは…

横から見ると分かりやすいですね。
トウガラシとサルビアの中間に引き締め役で入ってもらいました。
しばらくすると、これがモリモリに育つはずなんで、
そうすると隙間も気にならなくなります。
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アジュガは横に広がって4〜5月に小さな青紫系のお花を咲かせますが、
常緑なんでお花のない時期はカラーリーフプランツとしてこうやって寄せ植えに使うとおもしろいですね。

小物の力も借りて、ハロウィンを盛り上げてもらいましょう^ ^
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プチガーデンに出ると、
必ず草取りや花がら摘みなどのなんだかんだをやってしまうまこぺんこでした。
(今日も気づいたら2時間近くが経ってました^_^;)

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
週末も楽しく幸せに過ごせますように…



by makopenko728 | 2017-09-29 16:33 | ガーデニング | Comments(0)

本日の常備菜♪

暑いんだか寒いんだかよく分からず、
毎日着るものに迷っているまこぺんこです。
こんにちわ^ ^

昨日衣替えをしたけど、半袖もまだたくさん出しているんで
クローゼットの中がごちゃごちゃ…
早くスッキリさせたいな。
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同じ色のお花を見ても、夏と秋に見るのとでは全く雰囲気が変わりますね。
空気の違いかな?
こんなオレンジ色も、夏はお日さまの色…
秋は紅葉した葉っぱの色を連想してしまいます。


今日の常備菜♪

*コンニャクのピリ辛炒め
地元の方が作っているコンニャクは、歯ごたえがあってとっても美味しい^ ^
スーパーで買うよりかはお値段が高めだけど、
やっぱり美味しいもの食べたいのでよく買います!

*サラダの素
キャベツの千切りに玉ねぎとフルーツピーマン(黄色)のスライスを一緒にセッティング。

*三目豆

*レンコンの炒め蒸し
スライスしたレンコンをフライパンでさっと炒めたら、塩を振って蓋して蒸します。
もっちもちの食感がたまりません。

*鶏ひき肉とニラの中華風炒め
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*人参しりしり
今回はシーチキンと炒めました。
調味料は塩こしょうのみ。

*アスパラ菜のくるみ和え

*ししとうの塩炒め

*山芋の短冊
相方の好きな山芋を短冊に切ってセッティングしたもの。

*三目豆
材料がなく、五目豆にならなかった…
人参と四角豆だけで作ったもの。
大豆は今朝水に浸けといたもので
さっと湯がいたら程よい柔らかさになりました^ ^
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今日はあごだしで煮て調味料はお砂糖、うすくち醤油、みりんで味付け。
かつおだしとは違って上品な味になりました!

*鶏ひき肉とニラの中華風炒め
冷蔵庫に賞味期限の近い春巻きの皮があったんで、
そのあんを作ってみました。
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鶏ひき肉とニラ、生姜を炒め、オイスターソースと豆板醤、鶏ガラスープの素を少し加えて味をつけ、
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけています。
春巻きは週末に作ろうかな?

*アスパラ菜のくるみ和え
産直にほうれん草や小松菜よりもお買い得なアスパラ菜が出てたんで、
迷わずこっちをお買い上げ!
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アスパラ菜をさっと湯がき、オイスターソース、お砂糖、お醤油、くるみで和えたもの。

くるみは先日長野に行った時に買ってきたこちらを使いました、
もうすってあり、料理にササっと使える優れもの。
香りもスゴくいいです。
長野県諏訪市のヤマヨ食品工業さんが作っています。(福岡ではこの商品にまだ出会った事がありません。)
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くるみ和えの他にも、お蕎麦の薬味として…
くるみ餅にしたりと様々に使えます。
長野に行くと必ず買って来るコレはまこぺんこのお気に入り^ ^

*ししとうの塩炒め
ししとうとフルーツピーマン(赤)を塩でさっと炒めたら、
火を止めてちぎった海苔を加えるだけ。
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こんな簡単なものでも食卓に並ぶとホッとしますね。


お昼からお天気が良くなりました!
この子はスピードリオンさん♪
リップチャームという品種で、
その名の通りお花を正面から見るとくちびるのように見えます。
(と言うかエイリアンのよう‼︎)
どうやらこれ以上は開かないようです…
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
ますます増える奇妙な植物たちのトリコです!

by makopenko728 | 2017-09-28 16:29 | 料理 | Comments(0)
久しぶりに朝から雨模様の福岡となりました。
こんにちわ、まこぺんこです^ ^

雨ならばおうち仕事も捗るってことで、
とうとう重い腰を上げて苦手な衣替えをしました!
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とその前に…
雨の止み間にプチガーデンに出てみんな元気かチェ〜ック(笑)
うん、昨日少しだけガーデニングやってたんで雨の勢いで倒れている子はいるけれど、
いつもと変わらない様子でした^ ^


数は少ないけれど秋冬物を出して見たら、
やっぱりシワが寄ってて
アイロンかけるのに1時間以上も費やしました^_^;
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こちらのカーディガン、大好きなメーカーのものでウール&アクリル素材で出来てます。
白や生成りは洗濯してしまっておいても、
なぜかシミが出来ていたりするんで必ずチェックしてから出してますが…

後ろの下のほうに2つほどシミを見つけました(*_*)
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なんのシミか分かりません!

こんな事もあろうかと、つい先日買っていたこの本を見ながらシミ抜きを決行しました。
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巷では話題になっていたようですが、
まこぺんこは落ち着いてテレビを見ないので知りませんでした^_^;
本屋さんで立ち読みするだけではもの足りなかったので、
スーパー専業主婦になるべく、
じっくりと読んで勉強したいと思って買ってきていたのです。

こんなに早く実験出来るとは…(感無量!)
シミを落とすために先ずは魔法水なるものを作ります。
材料は3つ♪
*液体の酸素系漂白剤
*食器用中性洗剤
*重曹
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これらのものはどこの家にでもありそうですね。

酸素系漂白剤(小さじ3)に重曹(小さじ1)を加え、
食器用中性洗剤を3滴加える。
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この割合がいちばん効果があるとかで、
分量はきちんと守った方がいいようです。(除菌効果のあるタイプは色落ちの恐れがあるのでNG)

歯ブラシで軽く混ぜ合わせたら、
シミの下にタオルを敷いて魔法水をたたき込みます。
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タオルをずらしながら、トントンと優しく何度でも…
根気よく…
その後、水ですすいで普段通りに洗濯機を回しました♪

ジャ〜ン、シミがどこにあったのか分からないほど綺麗になりました!
ヤッタネ^ ^
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こんな小さな事に喜びを感じながら、
まこぺんこの日常は過ぎていくのです。
(単純明快!)

この本にはシミ抜き以外にも、洗い方や干し方、アイロンがけのコツなんかが書かれてあり
今まで自己流でやってきたまこぺんこにとっては目からウロコが落ちまくりでした(笑)

『魔法水でシミが落ちる!』
監修  横倉靖幸
扶桑社ムックから出ています。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
いい本に出会うと日常が楽しくなりますね。

by makopenko728 | 2017-09-27 16:30 | 暮らし | Comments(2)
今日は30度越えになった福岡です。
こんにちわ、まこぺんこです^ ^

青空が広がって風もなく、
紫外線が強い…
(だから光化学スモッグ注意報が出ていました。
どおりで喉が痛いはずです!)
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数年前にドライブに行った先で道ばたに生えていた紫蘇を
一本採ってきて花壇に植えていたら、
それから毎年のようにあちこちで芽がでるようになりました^ ^
花穂も可愛い〜
葉っぱの色が綺麗なんで、
リコリスのように寄せ植えに使っても良さそう…

まこぺんこは曜日ごとにやるべきおうち仕事を決めています。
火曜日はお野菜の買い出しに行く日だったんだけど、
そんな元気はなく
運動会で使うクーラーボックスやその他もろもろを買いに午前中はHCのはしご…
疲れたぁ〜^_^;

カラッとしたお天気だけど明日から雨の予報が出てるんで、
その前にやっておきたかったガーデニングをやりました!

先ずはお家の中で挿し芽の準備♪
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ラベンダー、スカエボラ、ペチュニア♪
この子たちは未だかつて挿し芽に成功した事がありません^_^;
今日は挿し芽のやり方をネットで調べて頭に入れてから作業に取り掛かかったんで…
うまく行くといいな^ ^

発根促進剤のルートンを塗って土に挿し、
その名の通り芽が出やすくなるメネデールを溶いた水に浸けておきます。
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ただいま温室にて静養中♪
上手くいきますように…

それからそれから…
やれるだけ植え替えをやっちゃいました!
先ずは小さな鉢にモリモリと育っていたガーベラさん♪
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鉢から抜いたら、根っこがぐるぐるとトグロを巻いていました。
これでまた生長してくれるかな?
息苦しかっただろうなぁ〜

こちらも一回り大きな鉢に植えてやったオステオスペルマム君♪
下葉が枯れ枯れだったけど上の方は青々としていたんで、
春に綺麗なお花を見ようと生育期の今、
植え替えを決行しました!
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この子も根っこがとぐろ状態でした…
ごめんごめん^_^;

この子は日陰に地植えしていたハシカンボク♪
去年買ってきてからというもの、
環境が悪いのか一つも花をつけることなく、
虫にやられたり、病気になったりしていまいち元気がありませんでした。(それでも生きているんです。君は強いね。)
そろそろ元気を出し取り戻してもらおうと掘り上げてみました。
(根っこが全く育ってなく、スッポンと抜けました^_^;)
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お水が好きみたいなので、
プラ鉢に植えました♪

やっと大好きなトウテイランを鉢に植えてやりました!
この立ち姿がたまりません^ ^
この子は寒さに強く毎年花を咲かせてくれるのに、
なぜかあまり市場には出回らないそうです。
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この子に出会えてラッキー♪
真夏から晩秋まで咲いてくれます。

ここはユーカリの大木が優しい木陰を作っている養生スペース♪
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今日植え替えたものや元気のない子たちを置いて見守っています^ ^
リビングからも見えるんで、
時間があればここを見てチェックしているまこぺんこです!

塀際の日陰になる場所では、
揚羽蝶が大好きなブッドレアのお花が咲いています。
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これもまこぺんこの好きなそよそよ系の紫の花穂…
下の方で咲いてるんで近くに行かなきゃ見えません^_^;
(今年迎えた子なんだけど背が伸びなかったんで、来年に期待しよぉっと!)

いつ見ても可愛い観賞用の唐辛子♪
この子を見るたびに早くハロウィンの寄せ植えを作らなきゃと思うのです^_^;
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鳥さんが啄ばみに来そう♪


今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日はゆっくりしたいな。



by makopenko728 | 2017-09-26 17:08 | ガーデニング | Comments(0)
今日も秋晴れのいいお天気になった福岡から
こんばんわ、まこぺんこです^ ^

今日も椅子に座ったのは僅か…な時間…
朝から植物の植え替えやったり、
お買い物に行ったり、
地域に配るお手紙をパソコンで作ったりとやる事盛りだくさん^_^;
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そんな忙しい中、ご褒美を見つけました!
ミモザの大木の下に植えていたアネモネ  シルベトリス♪(秋明菊に似ています。)
もしゃもしゃと茂っているエリゲロンの中、
地際20cmの所でひっそりと花を咲かせていました。
今年の猛暑でグッタリしてたんで、もうお花は見れないかなぁ〜
と思ってましたがよく頑張ってくれました^ ^
こんな素朴なお花にメロメロです。(昭和な表現ですか⁈)

産直で旬の丸々とした栗が売られてたんで、
迷わず買ってきました!
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なんでも赤土で育てたという栗…
ホントにコロッコロとしていかにも美味しそう…

前回は渋皮煮にしたんで、
今回はお菓子やパンに使おうとマロンペーストを作ることにしました♪
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切り目を入れた栗を1時間ほど熱湯に浸けておくと、
皮がむきやすくなります。

それを蒸し器で20分ほど蒸して渋皮を取ります。
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粗く潰した栗(500g)、きび砂糖(300g)、お水(1カップ半)を鍋に入れてくつくつと煮込んでいき、
ヘラでかき混ぜながらねっとりとツヤが出てきたら出来上がり!
今回も仕上げにさっとキルシュワッサーを加えてみました。

ペーストが熱いうちに煮沸消毒した瓶に入れ、脱気します。
(そんなに直ぐには食べられないからねぇ〜)
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ペーストはあんこの代わりに白玉団子に付けても美味しそうです。


さてさて、この子は家の近くの園芸屋さんで連れ帰ってきたトウテイラン♪
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まだ買ってきた状態のままです…

この子は昨日ぷらぷらさんで連れ帰ってきたセージ♪
(セージは種類があり過ぎて、この品種名は分かりません)
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お花の中央部が白くなってて、
首が長くてさわやか系です。
この子も買ってきたままリビングから見える塀に飾っています^_^;

そしてこの時期の主、
アメジストセージさん♪
かつてないくらいの凄い勢いです^ ^
プチガーデンのあちこちでもこんな状態!
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どうしても自分の好きなものばかり集まってしまいますねぇ〜^_^;
青紫系のお花に、
風が見えるそよそよ系、
花穂が長めなのも好き^ ^
見るだけで笑顔になれます。

忙しい時でもキッチンに立って何か作るのは、
まこぺんこのリフレッシュ方法の一つ。
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マロンペーストの出来立てをペロッと食べて見たら、
市販品では味わえないほど口の中が栗の風味でいっぱいになり、
絶品の美味しさでした!(自画自賛して自分を盛り上げるまこぺんこ…)

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
朝晩は、外の空気を深呼吸…

by makopenko728 | 2017-09-25 17:53 | 食材 | Comments(0)
今日は近くの小学校の運動会だったらしく、
小学校が近いうちの近くにも、車がわんさか路駐してました!
こんばんは、まこぺんこです^ ^

福岡はカラッとしたお天気で運動会日和♪
運動しか取り柄がなかったあの頃は楽しかったなぁ〜
はるか遠い昔のことを思い出しました。
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今朝起きて直ぐにプチガーデンを見たら、
なんと今年最後のアサガオが一輪咲いてました♪
今年は猛暑だったんで、
アサガオさんも開いたら数時間の命…
でも毎日楽しませてもらいました^ ^
タネはたくさん採ってるんで、来年も育てよぉっと!

とても気持ちのいい日だったんで、
朝早くからまこぺんこの実家近くにあるお墓にお参りに行って来ました!
この山道を登った所にあるんで、
いつも長靴、長袖、蚊取り線香持参で行ってます、
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お盆にも行かなかったので、
ご先祖様に謝りながら、毎日健康で過ごせることに感謝して
「いつも見守ってくれてありがとう♪」
と心の中で呟いてきました^_^;
やっぱり手を合わせると気持ちがスッキリするものですね。

実家近くのまこぺんこお気に入りの園芸屋、
ぷらぷらさんにも行ってきました^ ^
いつもスタッフのお姉さんから植物についてアドバイスをもらいつつ、
世間話を交えながら楽しく選んでいます♪
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また植物だけでなく、
ご主人手作りの小屋やディスプレイ棚、雑貨など参考になることもたくさんあります!

小屋の中には多肉君やガーデン雑貨がごちゃごちゃとあり、とっても楽しい^ ^
(あっ、これ褒め言葉ですよ)
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変わった植物があるのも面白い…

こちらにはハロウィン色の植物たちがありました♪
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特に観賞用唐辛子が可愛い〜^ ^
これをメインにしてハロウィン用の寄せ植えを作ろうと、
たくさんある中から相方に選んでもらいました。

ブルーサルビアにはクマンバチがブンブン飛んでました♪
蜜が甘いのかな?
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紫のお花に反対色の黄色のクマンバチ♪
綺麗ですね^ ^

このたて長〜いディスプレイのやり方、
ちょっと真似して見たいな。
綺麗な葉っぱがよりいっそうイキイキとして見えます。
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また相方にオーダーするガーデングッズが増えました^_^;
花粉シーズンが来ると作ってもらえなくなるんで、
冬のうちに作ってもらいたいな(笑)

こちらはオーストラリア系の植物が充実しているももの木さん♪
木が多くて、なぜかオリーブがとっても安いです。(近くだったら欲しいくらい…)
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この辺は新興住宅地が多いんでお客さんも多いようです。
今どきのお洒落なおうちに映えそうな植物がたくさんあります。

裏は地植えされてる大きめの木があったり、
庭造りの参考になります。
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ここのお姉さんもいつも感じがよくて、
聞いたら何でも答えてくれます!

滅多に実家の方に行くことがないので、
ランチは実家近くの焼肉屋さんで食べて〜

大好きな園芸屋さんやハンズマン(鉢の種類が多くてお手頃価格のものがあるんで、ここでいつも買いだめしているのです。)
に寄って帰って来るのが恒例となってます!
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10月は忙しくなるんでもうここぞとばかりに植物を買いだめ⁈してきました。
さてさて、この子たちを植えるのはいつになることやら…

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
お参りして気持ちスッキリ〜

by makopenko728 | 2017-09-24 18:04 | お花 | Comments(0)
午前中は組長会議に出席してきたまこぺんこです。
こんにちわ^ ^

しかし、10月は毎週のように地域のイベントがあり、組長は大忙し…
しかも誰が楽しみにしているのか分からない大運動会まであり、
毎日てんやわんやで大変です!
誰かヤメようって言いださないかなぁ〜
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ガーデニングシーズンだと言うのに、やる事が多すぎて集中できない(*_*)

頭の中がプチパニックになっているんで、
気分転換にお昼から近くの園芸屋さんに行ってきました!
いつもは1400円の花苗バイキングが今日明日と900円になってましたが…
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これは!
と思うようなものがなく残念^_^;
他にも色んなものがセールになってたんで、いろいろと物色してきました。

貧弱な葉っぱが一枚しか付いてないボトルツリー♪
うん、痩せてますね^_^;
でもよぉ〜く見ると、幹に小さな葉っぱが出てるんです♪
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リビングに置いて大切に育てようと
連れ帰って来ました^ ^
(子育てを経験してないからなのか
相方共々、植物を育て上げるのが大好き!)

紫のお花は
まこぺんこがずっと欲しかったトウテイラン♪
セール品ではなかったけど、目に入ったんで連れ帰って来ました。
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右側の植物はクレマチス カートマニージョー♪
名前が西部の男っぽくてカッコいい(笑)
春に白いお花を咲かせてくれる前から欲しかったクレマチスさんです。
切り戻しされてるんでこれは半額品^ ^
ツル性なんで支柱を立ててやらなきゃたくさんお花を咲かせてくれませんね。
楽しみ楽しみぃ〜

雑貨は三日月型の鉢⁈
これも半額品でした^ ^
冬場はどうしてもお花が少なくなるので、
これにタネから育てているビオラをモリモリと植えたいな♪
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小さめなんで、玄関ポーチに置いてみよっかなぁ〜(妄想は果てし無く膨らみ続けます!)

毎回そのお店で頂いてくる植物のフリーペーパー、
ボタピー♪
毎月発行されてるんで欠かさず貰うようにしてます。
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植物好きな編集者が、植物への愛情溢れる為になる記事を書いておられ読み応えがあります!

こちらはガーデン用品のメーカーさんから出ているフリーペーパー♪
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今日初めて目にしましたが、これまた結構面白い。
疲れた日にポォ〜ッとページをめくりたくなります^ ^

朝から疲れ果てたんで、今日は妄想ガーデニングをやりリフレッシュしたまこぺんこです。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日もいい日でありますように…

by makopenko728 | 2017-09-23 16:11 | お花 | Comments(0)
明け方の雨音で目が覚めたまこぺんこです。
こんにちわ^ ^

雨音って真夜中に聞くと、子守唄のように聞こえてきませんか?
寝ながら子どもの頃のことをいろいろと思い出していました^ ^
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まだまだ玄関先で頑張ってくれている夏の花、
ポーチュラカさん♪
勢いは衰え知らず…
いつまで咲いてくれるかなぁ〜

さて、こちらは数日前の晩ごはんです♪
お野菜をたくさん買い込んで来た日だったので、
お野菜メインになってます^_^;

*サラダ
*ムカゴの天ぷら
*ワカメといんげんのごま和え
*かぼちゃの煮物
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*オクラ
*ヒラスのお刺身
相変わらずプチダイエットは続いているので、
少なめの晩ごはんです。

メインはヒラスのお刺身でした。
静岡の姉が送ってくれた本物のワサビをのっけて、
お醤油かけて頂きました^ ^
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糸島はホントに新鮮なお魚が手に入りやすいので、
献立に困ったらお刺身を買って来ています。
(お酒のお供にもなるしねぇ〜)

こちらはまこぺんこの大好物、ムカゴの天ぷら♪
この時期は産直に行くたびに毎回買って帰り、
ムカゴご飯や煮物、天ぷらなど様々な調理方法で旬ならではの美味しさを味わっています。
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天ぷらにすると、ムカゴのホクホク感がより高まります!
レモン汁と岩塩で食べるのがお気に入り^ ^

そして、新米♪
これは信州から買ってきたものです。
初めて見る銘柄のお米(名前は忘れました^_^;)だったけど、
とてもとても美味しかったです!
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旬のもので滋味深い晩ごはんを大好きな人と食べられる…
こんな幸せはありませんね^ ^

さて、今日はお買い物のついでにまたHCに寄って、
初めて見るお花がお値打ち価格になってたんで、
悩む間も無く連れ帰って来ました♪
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金魚草に似たお花を咲かせているこの子は
ゴマノハグサ科のスピードリオン♪
多年草で挿し木や株分けでも殖やせる生命力の強い植物のようです♪

葉っぱの色が濃い目で、柔らかいピンク系のお花♪
見れば見るほど金魚草に似てます。
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まだあんまり市場に出回ってないらしい…
週末に鉢に植えてやらなきゃね^ ^

こちら、本日の花壇♪
ちょっと薄日が射すと植物たちがイキイキと輝いて見えます!
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秋は食費を抑え気味にして、
その分植物のアレコレに散財してしまう我が家です…

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
週末はお墓まいり行けるかな?

by makopenko728 | 2017-09-22 15:24 | 料理 | Comments(0)
今日は実家のお墓参りに行こうと思ったけど、
アイスの食べ過ぎなのか、
お腹が痛くなりおうちで過ごしているまこぺんこです。
こんにちわ^ ^

もう治ったけど、お彼岸だから両親やご先祖様の眠るお墓に行きたかった…
まぁ、気持ちだけあの世で察してもらうとして…

今日のプチガーデン♪
(いつもと違うモードで写メったら、画像が荒くなりました^_^;)
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アメジストセージさんが伸び伸びな花穂を風に揺らしています。
友人に株分けしてやろうと連絡したら、
「これは食べられるのか?」と聞いてきました^_^;
まこぺんこと同じく食いしん坊さんです。


今日は木曜日恒例の常備菜作り♪
七山で買っていたお野菜を使った簡単常備菜となりました^ ^

*ナスとシシトウの味噌炒め

*玉ねぎのレモンマリネ
どんな料理にも使える万能マリネ。
スライスした玉ねぎの水気を絞り、
お酢、レモン汁、クミンシード、黒粒胡椒の調味液につけたもの。

*シシトウの塩炒め
ヘタを取ったシシトウを塩とオリーブ油で炒めただけ。

*糸こんにゃくの煮物

*マッシュポテト
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*小松菜とツナの煮物

*フルーツピーマンの甘酢漬け

*山芋のしそナムル


*ナスとシシトウの味噌炒め
ナスとシシトウを食べやすい大きさに切ったら、
さっとオリーブ油で炒め
弱火にして
自家製味噌ダレ(赤味噌、みりん、お砂糖、練りゴマ、炒りごま)で和えるだけ。
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かなりパンチが効いてます(笑)

*糸こんにゃくの煮物
オリーブ油で鷹の爪をさっと炒めたら、
アク抜きした糸こんにゃくを入れ更に炒める。
昆布だし、お砂糖、お醤油、みりんで味付けして汁が少なくなったら出来上がり!
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小鉢に上品に盛って頂きたいな^ ^

*マッシュポテト
蒸したジャガイモを粗めに潰し、
スライスした玉ねぎ、塩胡椒をふっただけのもの。
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ポテサラにするなら、
マヨネーズは食べる直前に入れると日持ちがするようです。(数々の失敗を繰り返し、ようやく気づきました…)

*小松菜とツナの煮物
鉄分の多い小松菜を食そうと、
ツナの油で小松菜をさっと炒め
だし醤油とツナも加え
最後にレモン汁を入れてから火を止めます。
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箸が止まらない滋味深い一品です。

*フルーツピーマンの甘酢漬け
パプリカよりお値段が安くて、ピーマンより食べやすいフルーツピーマンを使ったもの。
フルーツピーマンは縦に食べやすく切り、
新生姜は千切りしてさっと湯がいておく。
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それらを甘酢(お酢、お砂糖、塩)に漬けるだけ。
彩りが綺麗なので料理が映えます!

*山芋のしそナムル
短冊に切った山芋と大葉を
岩塩とごま油の調味液に漬けて
最後に炒りごまとすりゴマを一振りしました。
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いつもはお醤油とワサビをのっけたり、
擦って山芋ステーキにしたりするけど
たまにはこういった食べ方も良いかなぁ〜
と思って作ってみました^ ^
箸休めに良さそう〜


今日はゆっくりとスーパーを見る時間があったので、
普段なら見過ごしてしまうこんな物に目が止まりました!
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ジップロックのスクリューロック730ml♪
トイストーリーのハロウィン仕様です。
普段キャラクターものは大好きなペンギンちゃん以外ほとんど買いませんが、
何故か今日はこれに目が釘付け^ ^

短時間悩んで…(笑)
連れ帰ってきました。
子どもがいない我が家でこんなキャラクターものを迎えるのは初めて!
だと思う…
スープが少し残った時などこれにいれて冷凍しておくといいかも〜って思ったのです。
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絵を見てるだけで楽しくなります。


今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
可愛いものは取り敢えず手に取ってみるアラフィフのまこぺんこでした。

by makopenko728 | 2017-09-21 16:41 | 料理 | Comments(0)