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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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2019年 03月 12日 ( 1 )

今朝は靄の中にすっぽりと収まっていた安曇野の林から…

こんにちは〜、まこぺんこです^ ^
青空が見えると心が解放されるのか、とっても気持ちいい〜
相変わらず外に出たい病を発症してます(^◇^;)
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だから、今日は相方がネットで見つけてくれた隣町のパン屋さんへ行ってみました^ ^


車で15分ほどの普段はめったに通らない松本市方向に車を走らせると、
道路沿いに看板があったんでそこで曲がったら
フツーの住宅地の中に目指すパン屋さん発見!
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うん、こういうお店大好き〜♪
自然酵母と石窯パンのぶんがさんです。

も少し暖かくなると、ウッドデッキで北アルプスを眺めながらパンを頂くこともできるそう…


店内の写真を撮らせていただきました!
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木の温もりが感じられる手作り感あふれる店内は、思った通りの体に優しいものを使用しているパンが並べられていました♪


どれもこれも美味しそうなんで、2人で迷う迷う…
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でもバゲットは欠かせません!
パンを見てるだけで作り手の思いが伝わってくるような気がしました^ ^


蜂蜜もここのパンに合いそう…
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ビスコッティも大好き〜♪


ちょこっとだけ雑貨コーナーもありました。
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いいね、いいね!
目が爛々と輝く、雑貨好きなまこぺんこです(笑)


ご主人とお二人でやられているそうで、
信州産りんごから酵母を育て、自分たちで手作りしたこの石窯に薪を焚いて焼き上げているとのこと。
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パンの中に入っている具なども全て手作りで、
添加物や化学調味料なども使用されてないので、安心安全なパンです。

店内は酵母のいい香りがしてました〜^ ^


結果、朝食用にと連れ帰って来たのはバゲットをはじめ、
大豆カレーパンやゴマあんパン、ハーブの入ったパンなど…
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ホントはワインを飲みながら食べたいとこなんだけど、
自称フランス生まれの相方と英国育ちのまこぺんこ…
朝からはとても飲めません(^◇^;)


これは布をかけて寒〜い作業部屋に寝かせとこ!
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楽しみが出来て嬉しいな^ ^


パン屋さんに行く前に作っていたお粥さんで、久しぶりのお粥ランチと相成りました^ ^
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近ごろ食欲旺盛で胃がもたれているんです(^◇^;)
だから       お・か・ゆ       なのです。
もしかしてこれもお年頃の障害の一種なのかと気楽に考えていますが…(笑)


作り置きのあれやこれやをちょこっとずつ並べると、何だか楽しくなります。
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もちろん昨日作ったふきのとうの佃煮もあるよ!
素朴なお粥にふきのとうの苦味がベストマッチでした。


今度は自分でもりんごの酵母を作ってみたいなぁ〜
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今日も訪問ありがとうございました(*^^*)

春はこの地方にも少しずつ近づいているようです。

by makopenko728 | 2019-03-12 15:28 | お店 | Comments(2)