朝からホーホケキョの鳴き声が響き渡っていた、安曇野の森から…
こんにちは〜、まこぺんこです^ ^
今日はとってもいい天気となりました。
お買い物に行く途中で見た北アルプスは、
ほんのり雪景色♪
顔がニヤけます( ̄▽ ̄)
サークル花壇のジューンベリーの周りに植えているアネモネちゃん♪
木陰でそよそよしているこの子は、
ぱっちりお目々のアイドルです
( ̄▽ ̄)
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本日の常備菜♪
*いちごサワー
*鶏そぼろ
*ワカメときゅうりの梅ナムル
*切り干し大根の煮物
*豆のオイル漬け
*いちごサワー
フルーツサワーを作る耐熱ガラスを使って、
いちごと氷砂糖を各250g、お酢を500ml入れ
レンジで1分加熱してそのまま放置。
砂糖が溶けて一日後あたりからフルーツサワーとしてお水で薄めて飲むのです!
夏はこんなものを身体が欲しますねぇ…
*ワカメときゅうりの梅ナムル
半端な食材を使ってみました〜
*切り干し大根の煮物
ただの大根ではありません( ̄▽ ̄)
信州の伝統野菜、ねずみ大根(ホントにねずみに似てるんです)で作られているので、
この大根のこしと旨味が感じられます!
*豆のオイル漬け
冷凍庫にミックスビーンズがあったんで、
それを塩コショウ、ニンニク、イタリアンパセリ、オリーブ油に漬けたもの。
いろいろと使い回しが出来そう^ ^
我が家の山桜が満開近くになりました!
今日一気に開いたみたい。
青空に映えて綺麗〜
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今日の森林コーナー♪
木陰の中は、
山野草を始めちっちゃな植物たちの楽園です。
昆虫や生き物が遊びに来てくれて、
木々では小鳥が囀って、
前の林の中を流れる川のせせらぎの音に
耳を澄ます…
なんて素晴らしい世界‼︎
今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
明日もいい日になぁ〜れ!