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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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昨晩のクリスマスディナー♪

みなさん、merry Christmas!
どんなクリスマスを過ごされていますか?

こんにちは、まこぺんこです^ ^
昨日はお仕事だったんで、クタクタになって帰ってきました^_^;
しかも、帰りにケーキを買おうとバックの中を見て、
ガ〜ン!
なんとお財布を家に置き忘れ( ;  ; )
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なんでこんな日に…
と思いながら家に帰り、再びケーキを探しに出掛けた残念な人間です。(笑)


毎年気分だけでもと、ささやかなクリスマスディナーを作って楽しんでます♪
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今年は、知り合いから貰ったフランスはボルドーの赤ワインに合う(ような…)料理を少しばかり作りました。

昨晩のクリスマスディナー♪
たけのこのオイルパスタ
*サラダ
*枝豆入り卵焼き
*タコと椎茸、オイルサーディンのアヒージョ
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*カレー風味の唐揚げ
*ソーセージのパイ包み
*プンパニッケル(ドイツのライ麦パン)のクリームチーズのせ

クリスマスらしさ皆無です^_^;

サラダは朝のうちに切って水にさらして準備してました。
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生ハムもトッピングして贅沢仕様です。(笑)

唐揚げは下準備として、数日前にスライスした鶏胸肉に塩麹を塗り込んでいました!
衣にカレー粉も混ぜてカレー風味。
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ターキーじゃないけれど、そこは妄想で乗り切るのです。
クリスマスにはやっぱり唐揚げですね!

マッシュルームが買えなかったんで、
数日前から小さめの椎茸を干していたものをその代わりに…
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これが大当たりで、噛みごたえ抜群のまるでお肉のような食感になり
とっても美味しかったです^ ^

手っ取り早く冷凍パイシートを使って、ハーブソーセージをクルクルっと巻いてオーブンで焼きました。
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ちょっと焦げてしまったけど、マヨマスタードに付けて食べると美味しかったです。

赤ワインにはこってりめの料理が合いますね。
普段はさっぱりとした食事をしているんで、
たまぁにこういうものを食べるとテンションが上がります!
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赤ワインも風味とコクがあり、ゆっくりと料理を味わいながら飲むのにサイコーでした^ ^

こちらがヘトヘトになりながら三店舗を走り回って、
ようやく見つけたセブンのクリスマススイーツ♪
(夕方だったんで、どこにもケーキは残っていませんでした…)
可愛いね^ ^
ケーキじゃないけれど、
相方にはこれで我慢してもらいました。(笑)
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今年は早々にシュトーレンを食べてしまったんで、
来年は対策考えなきゃ…


今日も訪問ありがとうございました(*^_^*)
大掃除、今年は忙しくてやれないかも…


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by makopenko728 | 2017-12-25 14:02 | 料理 | Comments(0)