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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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2016年 お節♪

こんにちわ、まこぺんこです(^^)
昨日から空が霞み、相方曰く
「空気が誇り臭い!」
そうな。
とっても鼻が利く相方はさすがです。
中国から大気汚染物質のPM 2.5が飛来してて、
今日もここ福岡の濃度がかなり高くなっているらしい…
2016年 お節♪_d0314745_13213952.jpg
それだからお洗濯ものも家の中に干して、
空気の入れ換えも遠慮中(^^;
外出も控えて今日は朝からクッキーの試作を繰返していますが、 
試食のしすぎで胃がもたれぎみ…
なかなか思ったようなクッキーが焼けずグロッキー気味のまこぺんこです(涙)

さぁ、ここは一つ気をとりなおして~
自分の為に!?備忘録として2016年 お節をアップしときます(^^)

今回はお買い物も大勢の人でごった返している産直には行かず、
近くのスーパーで済ませたので時短にもなって低予算で済み、その上楽チンでした♪
2016年 お節♪_d0314745_13214331.jpg
*一の重
干し柿入り紅白なます
昆布巻き2種(鰊&鰹)
ごまめ
伊達巻

*二の重
おつまみ練り物3種
蓮根の粒こしょうソテー
黒豆

*三の重
がめ煮(里芋、金時人参、蓮根、椎茸、こんにゃく、鶏団子、キヌサヤ)
言わずと知れた博多の名物です。
何はなくともこれを作らないと、
うちにお正月は来ないのです!

お重に入りきらなかったきんとんは、
別皿に盛りました。
今回は予算の都合上栗の甘露煮は買わず、
代わりに自家製あんこと甘~い安納芋で茶巾風にしてみました。
(栗がなくても美味しかったから、
来年もこれ作ろうかな?)

そして…
東京出身の相方に
「美味しい!」って言ってもらいたいがために、
一番気合いを入れて作るのは博多雑煮♪

アゴ(飛び魚)とカツオで出汁をとり、
スルメも食べやすいよう切って出汁に浸けとくとこくが出ます。
2016年 お節♪_d0314745_13214754.jpg
具材は、
大根、金時人参、里芋、鰤、かまぼこ、かつお菜、椎茸、焼き餅

がめ煮もお雑煮と同じような具材です(^^;
(どんだけ手抜きなんだぁ~って感じですねぇ)
2016年 お節♪_d0314745_13215194.jpg
実家から採ってきた南天の葉っぱを置いて見栄えでごまかすまこぺんこです(^^;

取り皿に少しずつ取り分けて~
相方とお屠蘇を飲んで延命長寿を祈りつつ頂くお節♪
2016年 お節♪_d0314745_13215539.jpg
なんか今回も出来合いの物に助けられたような気がするのは自分だけじゃないはず(笑)

二人用のちっちゃな重箱にいろんな願いを込めて詰めた料理(^^)v
今年も笑って笑って…
喋って喋って…
2016年 お節♪_d0314745_13220022.jpg
短いお正月休みだったけど、
二人で楽しく過ごせて幸せでした(^^)v

さぁ、今年もずっと笑って元気に過ごせるように
美味しいものたくさん作って、
食べて、
日々過ごしていこうと思っています。

今日も訪問ありがとうございました(*^^*)
今日も何か楽しいこと見つけて過ごしましょうね♪
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by makopenko728 | 2016-01-05 13:24 | 料理 | Comments(0)