夏の常備菜♪
今日もいいお天気でとっても蒸し暑く、
一日中蝉がミンミン鳴いて
赤トンボがプチガーデンをプラプラと優雅に飛んでいます。
とってもちっちゃいけど暑さにも負けず健気です。
今日は明日からの激務に備えて!?
久しぶりの常備菜作り♪
産直でお野菜をたっぷり買ってきたので、
今朝までスッカラカンだった冷蔵庫の野菜室が満杯です。
オレンジ、黄、紫色の人参が入ったやつも買ってきたので試しに紫色の人参をキャロットラペにしようと
すりおろしてみたら…
こんな人参初めてなので、
記念に写メを撮りました。
セミの鳴き声が暑さ倍増している日の常備菜♪
*鮭フレーク
*きんぴらごぼう
*キャロットラペ
*夏野菜(パプリカ、ナス、カボチャ、ゴーヤ)の揚げびたし
と思ったので今日はこれだけとなりました(^^;
そろそろ首に巻いた手拭いの中に保冷剤を入れながら、
料理をしなきゃいけない季節ですね。(あっ、暑がりのまこぺんこだけですか?)
とにかく今年も熱中症対策を怠らないようにしようと思っています(*^^*)