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相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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嬉しいことと全粒粉パン♪

爽やかなお天気が続いている福岡です!
青空が広がって、鳥さんの声があちこちから聞こえてくるのどかな日に嬉しい発見が…

これ、枯れ木ではないんです(^^;
前の家から持ってきたレモンユーカリ♪
秋口に葉っぱがどんどん枯れてゆく病気にかかったみたいだったので、
まこぺんこが葉っぱや枝を切り落として養生していました。
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数ヵ月間ツルッツルの枯れ木状態でこのまま枯れてしまうんじゃないかと不安感だった毎日…

でもやっと新芽があちこちに!
感動です!
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やったぁ、生き返ったぁ!
っていう感じ(^^)v
相方にも早く教えてやらなきゃ♪

まだまだプチガーデンにはどうにか生き返って!
という植物たちがいます(^^;
毎日、愛情込めてお世話してやらなきゃね。

数日前に少しばかりのイーストで作る全粒粉パンを焼きました!
こねる時間は正味3分ほどで
朝仕込んでおくと、
お昼過ぎにはもっちもちの美味しいパンが直ぐに焼けるので
まこぺんこのお気に入りです(^^)
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どちらかというと粉の美味しさがダイレクトに伝わるパンが好きなので、
食感と香りがいい小麦を表皮や胚芽ごとひいた全粒粉は買い置きしています。

割ってみると芳ばしい香りが一段と強く漂います。
何にもつけないで食べるのがお気に入りで、
小腹が空いたときなどちょこっとだけ食べられるように一口…
いや三口サイズのパン♪
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たくさん出来たので、
これは非常時!?の為に一個ずつラップして冷凍庫に入れてます(^^)

何かの都合でご飯炊くのを忘れてても、
これがあるというだけで余裕ができ、
ゆったりした気持ちで料理に取り掛かれます!

今日は朝から嬉しいことがあったし、
とっても幸せなまこぺんこです(*^^*)
by makopenko728 | 2015-05-21 08:58 | パン | Comments(0)