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相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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玄米おかゆパン♪

朝から遠くの空で雷がゴロゴロ…
雨が降りだすのも時間の問題かな?
それでも近くの中学校からは朝早くから運動会の練習なのか、
元気な声が聞こえている♪
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子どもの声っていいな。
今日も一日頑張ろうって思える(^^)v

さてさて、昨日読んでたマクロビの本に玄米おかゆで作れるパンのレシピが載ってました!
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発酵させないので手軽に作れそうで、
試しに作ってみました(^^)

玄米ご飯と残ってたお野菜をみじん切りにしておかゆにしたら、
そこに地粉(薄力粉&強力粉)と全粒粉を加えて練ります。
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そこにごま塩とローストしたクルミを混ぜて食べやすい大きさに形作ったら200℃のオーブンで20分ほど焼くだけ!
それだけでもっちり
ずっしりとしたお総菜パンの出来上がり♪
このパンと美味しい野菜スープがあれば朝ごはんはOK!

お粥さえ作っておけば直ぐにパンが焼けるのでこれからうちの定番レシピになりそうです♪

さぁ、今日も一日張り切っていきましょう(*^^*)
by makopenko728 | 2015-05-14 08:16 | パン | Comments(0)