紅茶パンランチ♪
元気モリモリでパワフルなまこぺんこです!
雨が降りだしたけど…
寝起きにランチ用のパンの仕込みをしました♪
そう、久しぶりの紅茶パン♪
今日はちっちゃいやつをくっつけて焼いて…
紅茶のいい香りがぷぅ~んと漂ったら、お腹がグゥ~(^^;
本日のパンランチ♪
*紅茶パン
*糸島産サラダ
*カボチャの素揚げ
*ポテサラ
*水かけ菜のお漬けもの
*スクランブルエッグ
って感じだけど実は手が込んでいるのです(^^;
(相方はそんなことお構いなしにパクパクと食べてくれたけどね(^^;)
*ブロッコリーの豆乳スープ
糸島はブロッコリーの産地でもあります。
昨日買っていたブロッコリーとジャガイモを茹でて、
炒めた玉ねぎと豆乳を加えます。
塩コショウで味を整えたら出来上がり!
まったりとしたスープなのでパスタソースとしてもいいですね。
今晩、まこぺんこは飲み会!
相方をひとりぼっちにしてしまうので、
ランチはゆっくりとお喋りしながら食べたいなぁ…
と思って作ったもの(^^)v