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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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けんちん汁に変身したお鍋♪

夕方からしとしとと暖かい雨の降る水曜日♪
今日は朝からずっとぺんぎん食堂の焼き菓子作り(^^)
お部屋が甘~い香りでいっぱいになると、お菓子が次々と焼き上がる。
何て幸せな時間なんでしょう!
焼き菓子作りは楽しくって嬉しくって幸せな気分を満喫できる♪
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プチガーデンに隣の家からイチゴちゃんが遠征してきました!
嬉しいな♪
ウェルカム です♪
大切に育てよぉっと(^^)v

今日は鍋をやるにはちょっと暖かいけど…
何しろ3日目のお鍋なんで、
今日で食べてしまおうと残ってたお野菜を入れてグツグツ(^^;
けんちん汁に変身したお鍋♪_d0314745_19143472.jpg
鍋にするとお野菜がたくさん食べられてダイエットには効果的!
もちろん下ごしらえも楽ちん(^^)v

グツグツしているのは…
鶏団子をメインに白菜、大根、人参、ゴボウの面々(^^)
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そうです!
根菜ばかりなのは今日はけんちん汁仕立てだからなんです。
もともとはさっぱりと昆布とかつおで出汁をとってポン酢で食べてたもの。
これにお醤油、みりん、砂糖を少し加えて味を整えました。

今日の晩ごはん♪
付け合わせはポテトサラダのみ(笑)
大根を鬼おろしでたくさんすったのでこれを入れながらお鍋を食べて胃をスッキリさせようという魂胆(^^;
けんちん汁に変身したお鍋♪_d0314745_19164548.jpg
今晩は雨が降っててウォーキング出来ないので、
食べ過ぎないようにしなきゃ…

さぁ、もうすぐ相方が帰ってくる!
部屋を暖めて今日もにこにこ顔でお出迎えしよう!
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by makopenko728 | 2014-12-10 19:45 | 料理 | Comments(0)