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まこぺんこ's WORLD のんびり安曇野ぐらし♪ makopenko.exblog.jp

相方と二人、安曇野にある森の中の小さなおうちでの楽しくもナチュラルな生活を気ままに綴っていこうと思います。宜しくお願いします!


by まこぺんこ
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3月最後の常備菜作り♪

あちこちから桜満開のニュースが聞かれる今日は、福岡でも満開宣言が出ました!
うちの近所でもさにあらず…

まこぺんこも歯医者さんに行く道を桜並木のある方にしたり、
学校の横を通りながら桜を愛でたりしてお花見を兼ねた通院(^^)
なかなか楽しいな♪

芽吹きの季節は全てが生きている実感を感じられます!
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そんな季節にスノーフレーク…
がやっと一輪花を咲かせました!
ちょっと季節外れのような気もするけど、
それがまた可愛くてたまりません♪

明日からまこぺんこは4連勤になるので、今日は常備菜や相方のおやつ作りに精を出しました!

これは酒のつまみに…
と思って作ったエリンギの酒粕漬け
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先日、知り合いから送ってもらった美味しい酒粕を使いました!

明日から美味しく食べられるかな?

糸島はブロッコリーの産地で、産直に行く度に買ってしまいます(^^;
いろんな料理に使えて凄く便利(^^)
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ビタミンC が豊富で、
いくらでも食べられます!
女性には嬉しい食材の一つですね。

今日の常備菜オールスターズ♪
茹でブロッコリー
マカロニサラダ
エリンギの酒粕漬け
蒸し鶏とブロッコリーのわさび塩麹和え
ツナとポテトのガーリックマリネ
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これでなんとか週末を楽に乗り切ろうと考えている飲んべえの
お気楽なまこぺんこでした(*^^*)
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by makopenko728 | 2014-03-27 18:14 | 料理 | Comments(0)